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KGIC(밴쿠버,써리, 랍슨, 토론토, 빅토리아)

http://www.kgic.ca

호텔경영인턴쉽

호텔경영인턴쉽

호텔경영 인턴쉽 구성
호텔경영 디플로마 32주 + 인턴쉽 24주 (최소 400시간 이상)

호텔경영 디플로마과정 소개

구성		모듈 5로 구성
특징		미국호텔협회 교육기관의 수료증 수여
		미국의 호텔경영의 명문대학 존슨 앤 웨일즈 대학교(Johnson & Wales University)와 연계되어 학점인정이 되므로 편입 가능
모듈별 수업 내용	1학기	호텔업 개론(Introduction to Hospitality) 호텔 및 관광산업에 대한 개괄적인 내용을 배우게 되며 수업주제는 호텔과 레스토랑 조직 클럽과 리조트 운영, 회의와 컨벤션, 선박운영, 카지노 조직, 인적자원, 마케팅 및 팬매 커뮤니케이션, 프렌차이즈 및 윤리 등
		프론트오피스 서비스 절차(Front Office Procedures) 주요 호텔 프론트에서 일어나는 행정 및 일반적인 업무에 해당하는 예약, 등록, 회계, 인재, 계획, 평가절차 등을 보고 배움
		하우스키핑 관리(Hosekeeping Management) 호텔 산업에서 하우스키핑의 전반적인 역할에 대해 배웁니다. 방과 공공장소에서의 하우스키핑, 인력관리, 조직, 계획세우기, 안전, 보안, 통제, inventorying and 위생절차 등에 대해 배움
	2학기	식음료 서비스(Food and Beverage Service) 식음료부서에서 전반적인 운영절차에 대해 다룹니다. 메뉴 개발, 서비스 스타일, 도구 및 공급, 시설 디자인, 데코레이션, 시설 유지, 위생, 안전, 법적이슈, 임금, 연회와 케이터링, 룸서비스 등의 주제로 학습
		컨벤션 경영 (Convention Management) 컨벤션, 회의, 여행 무역, 쇼비즈니스 세계에 대해 배웁니다. 판매시장, 회의 플래너의 역할, 광고, 협상과 계약, 그룹 게스트룸, 이벤트 준비, 특별실, 회의실 세팅 등에 대해 배움
	3학기	판매 & 마케팅(Sales and Marketing) 주요 호텔의 판매와 마케팅부서의 조직적이고 운영적인 역할에 대해서 배웁니다. 세일즈 사무실, solicitation procedure, 회의실 세일즈, 광고, collateral material담보물, PR, 시장 세분화 등에 대해 배움
		호텔직무관리론(Hospitality Supervision) 능력있는 관리자가 갖추어야 할 감독 기술에 대해 배웁니다. 인력관리, 리더쉽, 동기화 및 커뮤니케이션 기술에 대해 집중적으로 학습
		컴퓨터 시스템(Computer Systems) 여행산업에서 컴퓨터 시스템은 매우 중요합니다. 객실, 회계, 식음료, 판매와 마케팅 관리하는데 이용되는 툴을 배움
	4학기	바/음료 운영(Bar/Beverage Operations) 술을 잘 못 먹는 사람에서부터 중독된 사람에게 서비스하는 방법, 다양한 종류의 술에 대해서 배우게 되며 바텐더를 하고 싶거나 바를 운영하고 싶은 사람에게 유용한 수업이 될 것임
		회계(Accounting) 회계 이론 및 실습, 비즈니스 조직, 재정증명서, 자산 및 신용, 수입과 지출, 채무와 신용, 월말, 연말 정산 등 기본적인 호텔 회계에 대해 배움
	5학기	국제 호텔(International Hotels) Emergence of International Hotel,을 포함한 과목에 대해서 배웁니다. 국제 호텔 경영진 준비, 국제적 인력관리, 판매와 마케팅, 해외 여행의 정치적인 면, 국제 호텔 프로젝트 계발, 국제적인 계약과 문화의 다양성
		인력관리(Human Resources) 주요 호텔의 인력관리부서의 역할에 대해 배우게 됩니다. 직업 분석과 디자인, 리쿠르팅, 선택, 오리엔테이션과 훈련, 업무능력평가, 노동조합, 이직률, 윤리 등에 대해 배움